Membrane naturale:

Intestine ovine

Calibre disponibile: 16/18, 17/19, 18/20, 20/22, 22/24

Calități disponibile:

Calitatea - Super A tubate:
- minim 91m / legătură
- uniforme, bine calibrate, curate
- maxim 14 capete / legătură, minim 3m fiecare capăt
- fără pete de grăsime, noduli, mirosuri neplăcute
- nu se sparg la testul cu apă
- tubate, 5 tuburi de plastic / legătură

Calitatea - A
- minim 91m / legătură
- uniforme, bine calibrate, curate
- maxim 16 capete / legătură, minim 2m fiecare capăt
- fără pete de grăsime, noduli, mirosuri neplăcute
- nu se sparg la testul cu apă

Calitatea - AB
- minim 91m / legatură
- uniforme, bine calibrate, curate
- maxim 18 capete / legătură, minim 2m fiecare capăt
- mici pete de grăsime, fără noduli, mirosuri neplăcute
- nu se sparg la testul cu apă

Cele mai bune membrane cu diametru mic sunt intestinele de oaie, acestea fiind ideale pentru prepararea celor mai delicioși cârnăciori. Aceste intestine combină frăgezimea cu rezistența superioară menite să facă față operațiunilor de umplere, preparare și afumare. Intestinele nu numai ca protejează gustul, ci păstreaza cârnăciorii fragezi și suculenți conferind un grad ridicat de umplere.

Intestinele de oaie pe care le distribuim sunt de cea mai bună calitate, respectând întrutotul standardele de calitate practicate de Uniunea Europeană.

Sunt disponibile într-o gama variată de diametre cuprinse între 16 și 30 mm în trei categorii de calitate. Intestinele sunt bine calibrate, nu prezintă găuri, noduli și au puține capete .

 

Prima pagina | Prezentare | Contact | Termeni si conditii
web design: KSD.ro